Waffles de mammaw

Los brunch son un gran éxito en nuestra familia. Creen que esta receta hace los mejores waffles de todos y se duplica o triplica fácilmente. Espolvoreo arándanos o nueces encima de la masa para aquellos que las quieren justo antes de cerrar la plancha para gofres, definitivamente es mi forma favorita de comerlas. Además, ¡puedes preparar la masa la noche anterior!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal. Haz un pozo en el centro. Agregue la mezcla de levadura, huevos, suero de leche y aceite vegetal; revuelva hasta que quede suave.
Rocíe la plancha para gofres precalentada con spray antiadherente para cocinar. Vierta 1/4 taza de masa sobre una plancha para gofres caliente. Cocine hasta que estén doradas, unos 3 minutos. Servir caliente.