Waffles de chocolate integral

¿Estás aburrido de los sándwiches de mantequilla de maní y Nutella®? ¡Saluda a los gofres rellenos de chocolate para un desayuno o brunch saludable y delicioso!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Tiempo total: 18 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Batir la harina para todo uso, la harina integral, las semillas de lino, las semillas de cáñamo, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón.
Batir 1/2 taza de leche tibia, huevos, aceite vegetal y extracto de vainilla en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de harina; mezcle hasta que la masa esté combinada.
Combine 1/4 taza de leche, azúcar morena, cacao en polvo y mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas. Caliente en el microondas hasta que la mantequilla se derrita, de 20 a 30 segundos. Revuelva bien hasta que la salsa esté suave. Vierta la mitad de la salsa en otro tazón; dejar de lado.
Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Engrase con aceite en aerosol.
Extienda una fina capa de masa en la plancha con una espátula. Vierta un poco de salsa de chocolate encima. Cubra con otra capa de masa. Cierre y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 5 minutos. Repita con la masa restante.
Rocíe la salsa de chocolate reservada sobre los waffles antes de servir.