Verduras agridulces salteadas

Esta sencilla guarnición de verduras es bienvenida en cualquier mesa. Las verduras que se utilizan aquí son solo un ejemplo. Puede usar lo que esté disponible.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Revuelva el azúcar de palma, el jugo de limón, la salsa de pescado, la salsa de ostras y la salsa de soya en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo; llevar a fuego lento. Dejar de lado.
Caliente el aceite en una sartén grande; sofreír el ajo en el aceite caliente hasta que se dore, de 7 a 10 minutos. Agrega la cebolla; cocine por 1 minuto. Agrega la coliflor y la zanahoria a la mezcla; cocine y revuelva durante 1 minuto. Mezcle el pepino, el maíz y los guisantes en la mezcla; cocine por 1 minuto más. Agrega el pimiento morrón y el tomate a la mezcla; cocinar 1 minuto. Vierta la salsa sobre la mezcla, agregue la piña y mezcle para que toda la mezcla quede cubierta uniformemente con la salsa; cocine otro minuto. Servir caliente.