Verduras agridulces salteadas

Esta sencilla guarnición de verduras es bienvenida en cualquier mesa. Las verduras que se utilizan aquí son solo un ejemplo. Puede usar lo que esté disponible.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Revuelva el azúcar de palma, el jugo de limón, la salsa de pescado, la salsa de ostras y la salsa de soya en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo; llevar a fuego lento. Dejar de lado.
  • Caliente el aceite en una sartén grande; sofreír el ajo en el aceite caliente hasta que se dore, de 7 a 10 minutos. Agrega la cebolla; cocine por 1 minuto. Agrega la coliflor y la zanahoria a la mezcla; cocine y revuelva durante 1 minuto. Mezcle el pepino, el maíz y los guisantes en la mezcla; cocine por 1 minuto más. Agrega el pimiento morrón y el tomate a la mezcla; cocinar 1 minuto. Vierta la salsa sobre la mezcla, agregue la piña y mezcle para que toda la mezcla quede cubierta uniformemente con la salsa; cocine otro minuto. Servir caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 231.4 calories
  • Carbohidratos: 38.7 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 7.5 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 8 g
  • Proteína: 6 g
  • Sodio: 616.5 mg
  • Azúcares: 24.4 g

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