Ultimate Gooey Blueberry Pie

Se me ocurrió una receta que escuché que era el mejor pastel que mis amigos habían probado. ¡Es una receta muy sencilla y espero que os guste! ¡Sirve caliente o frío y disfruta!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle los arándanos y la maicena en un tazón hasta que todos los arándanos estén cubiertos. Agregue azúcar, jugo de naranja, ralladura de naranja, extracto de vainilla y canela a los arándanos; revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Presione 1 corteza de pastel en el molde para pastel preparado. Unte la corteza inferior con la mitad de la clara de huevo batida. Vierta la mezcla de arándanos en la base del pastel.
  • Coloque la segunda corteza sobre el relleno de arándanos, rizando las 2 cortezas para sellar. Corta ranuras de 4 1/2 pulgadas en la corteza superior. Cepille la corteza superior con el huevo batido restante. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio para evitar que se quemen.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee, de 50 a 60 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 407 calories
  • Carbohidratos: 64.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 15.7 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 242.4 mg
  • Azúcares: 35.6 g

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