Trufas fáciles de pan de jengibre

A mi familia le encanta el sabor del pan de jengibre, pero yo me canso de hacer lo mismo de siempre. Tenía una receta fácil de trufas de chocolate y la adapté para hacer estas pequeñas gemas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 36
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Ingredientes

Paso a paso

  • Triture las galletas de jengibre hasta obtener una buena comida en un procesador de alimentos.
  • Mezcle el queso crema y el jengibre molido en el tazón de una batidora de pie. Agregue lentamente migas de jengibre a la mezcla de queso crema hasta que comience a desprenderse de los lados del tazón.
  • Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, de 1 a 3 minutos.
  • Enrolle la mezcla de queso crema en bolas del tamaño de una cucharadita. Sumerja cada bola en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso de chocolate gotee nuevamente en el tazón. Coloque las trufas sobre papel encerado para que se sequen.

Información Nutricional

  • Calorias: 123.2 calories
  • Carbohidratos: 13.1 g
  • Colesterol: 6.8 mg
  • Grasa: 8.3 g
  • Grasa Saturada: 4.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 59 mg
  • Azúcares: 4.1 g

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