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Trufas de copo de nieve
¡Esta receta hace trufas de chocolate blanco y coco con sorpresa!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 16
Ingredientes
1 ⅓ tazas de coco rallado
½ taza de azúcar glass
3 ½ onzas de queso ricotta
16 almendras enteras
2 ½ (1 onza) cuadrados de chocolate blanco
2 ⅔ cucharadas de crema espesa
¼ de taza de coco rallado
Paso a paso
En un tazón mediano, mezcle 1 1/3 tazas de coco rallado, azúcar y queso ricotta para formar una textura similar a una masa. Dividir en 16 porciones. Enrolle cada porción en una bola, presionando una almendra en el centro de cada una; enfríe en el congelador por 20 minutos.
Coloque el chocolate blanco en un tazón grande de acero inoxidable y colóquelo sobre una cacerola con agua apenas hirviendo para que se derrita. Mientras el chocolate se derrite, agregue la crema espesa. Use un palillo o un tenedor para mojar las trufas en la mezcla de chocolate. Disponga las trufas rebozadas en una fuente. Espolvoree 1/4 taza de coco sobre las trufas mientras el chocolate aún se derrite. Enfriar en el frigorífico hasta que solidifique la capa de chocolate.
Información Nutricional
Calorias: 96.3 calories
Carbohidratos: 10.9 g
Colesterol: 6.2 mg
Grasa: 5.5 g
Grasa Saturada: 3.7 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.9 g
Proteína: 1.5 g
Sodio: 33.6 mg
Azúcares: 9.2 g
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