Trufas de copo de nieve

Ingredientes

• 1 ⅓ tazas de coco rallado
• ½ taza de azúcar glass
• 3 ½ onzas de queso ricotta
• 16 almendras enteras
• 2 ½ (1 onza) cuadrados de chocolate blanco
• 2 ⅔ cucharadas de crema espesa
• ¼ de taza de coco rallado

Paso a paso

• En un tazón mediano, mezcle 1 1/3 tazas de coco rallado, azúcar y queso ricotta para formar una textura similar a una masa. Dividir en 16 porciones. Enrolle cada porción en una bola, presionando una almendra en el centro de cada una; enfríe en el congelador por 20 minutos.
• Coloque el chocolate blanco en un tazón grande de acero inoxidable y colóquelo sobre una cacerola con agua apenas hirviendo para que se derrita. Mientras el chocolate se derrite, agregue la crema espesa. Use un palillo o un tenedor para mojar las trufas en la mezcla de chocolate. Disponga las trufas rebozadas en una fuente. Espolvoree 1/4 taza de coco sobre las trufas mientras el chocolate aún se derrite. Enfriar en el frigorífico hasta que solidifique la capa de chocolate.

Información Nutricional

• Calorias: 96.3 calories
• Carbohidratos: 10.9 g
• Colesterol: 6.2 mg
• Grasa: 5.5 g
• Grasa Saturada: 3.7 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.9 g
• Proteína: 1.5 g
• Sodio: 33.6 mg
• Azúcares: 9.2 g

Valoraciones

• Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta