Trufas de coco y mango crudas y veganas

Solo necesitas 3 ingredientes para estas deliciosas trufas veganas y son 100% naturales. Puedes endulzarlos con sirope de agave si quieres, pero creo que ya son bastante dulces.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Comensales: 30
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el mango en un recipiente y cúbralo con agua fría. Remoje hasta que el mango se ablande, aproximadamente 2 horas. Escurrir bien.
  • Combine el mango, 2 1/2 tazas de coco y el aceite de coco en una licuadora; mezcle hasta que esté bien combinado y suave. Agregue jarabe de agave si la mezcla no es lo suficientemente dulce. Coloque en un tazón, cubra y refrigere hasta que la mezcla se haya endurecido, aproximadamente 2 horas.
  • Enrolle en bolas pequeñas y drague en la taza de coco restante. Refrigera hasta servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 122.7 calories
  • Carbohidratos: 7.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 10.8 g
  • Grasa Saturada: 9.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 0.7 g
  • Sodio: 9 mg
  • Azúcares: 5.7 g

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