Trucha con costra de almendras y hierbas para dos

Esta es una de nuestras formas favoritas de preparar truchas. Excelente maridaje con arroz pilaf, ensalada y un vaso de pinot grigio para una cena fácil, ligera y sabrosa.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y cubra una canasta para parrilla con aceite en aerosol.
  • Mezcle el pan rallado, las almendras, el tomillo picado y la pimienta negra en un plato poco profundo.
  • Sumerja cada filete de trucha en leche, luego drague cada uno en la mezcla de pan rallado. Cubra cada filete con aceite en aerosol.
  • Coloque los filetes dragados en la canasta para parrilla preparada y cocine hasta que estén dorados y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Adorne con ramitas de tomillo.

Información Nutricional

  • Calorias: 309 calories
  • Carbohidratos: 17.3 g
  • Colesterol: 75.7 mg
  • Grasa: 16.1 g
  • Grasa Saturada: 3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 23 g
  • Sodio: 228.9 mg
  • Azúcares: 1.9 g

Valoraciones

  • Muy rica

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