Tostada francesa vegana con tofu

Receta vegana de tostadas francesas que creé, porque todavía tengo que encontrar 'la indicada'. Este es realmente bueno. Sirve con mantequilla vegana.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 56 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle agua hirviendo y semillas de lino molidas en un tazón; Deje reposar hasta que espese, unos 10 minutos.
  • Combine la mezcla de lino, la leche de soja, el tofu y la levadura nutricional en una licuadora; licue a alta velocidad hasta que la linaza casi haya desaparecido. Agregue la maicena mientras la licuadora aún está funcionando y mezcle hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en un tazón y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 30 minutos.
  • Vierta un poco de la masa en un tazón o plato poco profundo. Sumerja el pan, una rebanada a la vez, en la masa hasta que esté uniformemente cubierto.
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocine cada rebanada de pan mojada en el aceite caliente durante 5 minutos; voltee y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado, 1 a 2 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 119.3 calories
  • Carbohidratos: 15.6 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 4.6 g
  • Grasa Saturada: 0.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 4 g
  • Sodio: 181.1 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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