Tostada francesa del chef John

¿Entonces crees que sabes cómo hacer tostadas francesas? ¿Quizás batir un par de huevos, un chorrito de leche, un chapuzón rápido, freírlo en un poco de mantequilla y rociar con un poco de almíbar? Suena bastante bien, y para el 95% del mundo eso es lo que consideran tostadas francesas. Pero si quieres tostadas francesas realmente increíbles, prueba este método clásico de restaurante.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal en un tazón grande. Coloque las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y remójelas, volteándolas para cubrirlas, hasta que el pan esté completamente saturado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Trabajando en tandas, cocine el pan en mantequilla caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pan tostado a una bandeja para hornear.
  • Hornee las tostadas en el horno hasta que el exterior esté crujiente y ligeramente inflado, de 12 a 15 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 199.1 calories
  • Carbohidratos: 29.8 g
  • Colesterol: 68.7 mg
  • Grasa: 4.9 g
  • Grasa Saturada: 2.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 8.7 g
  • Sodio: 396.3 mg
  • Azúcares: 2.5 g

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