Tostada francesa de chocolate

Una receta muy básica de tostadas francesas con cacao en la mezcla de huevo. Lo sirvo regularmente en nuestro B&B y recibo críticas muy favorables. Se sirve con relleno de tarta de cerezas y almíbar. Preferimos usar pan casero.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

1 taza de leche
4 huevos
⅔ taza de azúcar blanca
⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
⅛ cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de sal
8 rebanadas de pan

Paso a paso

Batir la leche, los huevos, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Caliente una sartén o comal ligeramente untada con mantequilla a fuego medio.
Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo hasta que esté bien empapada, aproximadamente 20 segundos por lado. Coloque en la sartén y cocine por ambos lados hasta que ya no estén pegajosos o brillantes en el medio cuando se cortan por la mitad, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.