Tortillas de trigo fáciles

Una mezcla ligera de harinas de trigo integral y para todo uso es una alternativa ligera, baja en grasa y fácil a una tortilla de harina básica. Esta receta surgió una tarde cuando me quedé sin tortillas a la mitad de un plato que estaba haciendo. La familia los disfrutó tanto que a partir de ahora los haré desde cero.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir la mantequilla en un tazón en una batidora de pie hasta que quede suave y cremosa.
  • Mezcle la harina de trigo integral, la harina para todo uso y la sal en un tazón. Agregue lentamente la mezcla de harina a la mantequilla y bata con el accesorio de paleta. Agregue suficiente agua fría a la mezcla hasta que la masa se separe del costado del tazón.
  • Forme bolas de 3 pulgadas con la masa y aplaste cada una con una prensa o entre 2 platos pequeños cubiertos con plástico.
  • Caliente una sartén a fuego medio y cocine la masa hasta que esté ligeramente dorada, de 1 a 2 minutos por lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 167.6 calories
  • Carbohidratos: 18.3 g
  • Colesterol: 24.4 mg
  • Grasa: 9.6 g
  • Grasa Saturada: 5.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 3 g
  • Sodio: 182.5 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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