Tortilla griega

No puedo ir a Grecia en este momento, pero puedo disfrutar de una frittata que toma prestados sabores griegos, para el desayuno o el almuerzo. Sirva con pan crujiente o tostada y fruta fresca.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una sartén antiadherente para horno de 10 pulgadas.
  • Caliente las croquetas de patata descongeladas en el microondas durante 1 a 2 minutos.
  • Combine las croquetas de patata, el queso feta, las espinacas, los pimientos rojos y las alcachofas en un tazón.
  • Revuelva los huevos y la crema en un segundo tazón hasta que estén bien mezclados. Sazone con condimento griego, sal y pimienta. Agregue la mezcla de hash brown y revuelva para combinar. Vierta la mezcla en la sartén preparada.
  • Coloque encima la cebolla morada y las rodajas de tomate y decore con ramitas de orégano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté ligeramente dorada, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar un poco en la sartén y sirva caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 219.1 calories
  • Carbohidratos: 9.5 g
  • Colesterol: 226.3 mg
  • Grasa: 16.8 g
  • Grasa Saturada: 8.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 10.8 g
  • Sodio: 487.2 mg
  • Azúcares: 3.2 g

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