Tortilla de Jamón Deliciosa

¡El mejor desayuno de fin de semana que disfrutará toda su familia!

Ingredientes

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el jamón, las papas, los tomates, las cebolletas y el ajo en el aceite caliente hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Transfiera la mezcla de verduras a un plato.
Vierta los huevos en la misma sartén y sazone con sal y pimienta. Incline la sartén hasta que los huevos cubran todo el fondo; cocine a fuego lento hasta que los huevos estén listos en el medio, aproximadamente 5 minutos. Vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de verduras en un lado de la tortilla; espolvorea la mitad del queso cheddar sobre la mezcla de verduras. Doble la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Cubra la tortilla con el queso Cheddar restante.