Ingredientes

• 10 huevos batidos
• ½ taza de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 (7 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
• 1 recipiente (16 onzas) de requesón bajo en grasa
• 1 taza de queso cheddar rallado
• ¼ taza de mantequilla derretida

Paso a paso

• Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
• En un tazón grande, mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los chiles verdes, el requesón, el queso Cheddar y la mantequilla derretida. Vierta en la fuente para hornear preparada.
• Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y continúe horneando durante 35 a 40 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar en cuadritos pequeños.

Información Nutricional

• Calorias: 225.1 calories
• Carbohidratos: 8 g
• Colesterol: 213.7 mg
• Grasa: 14.3 g
• Grasa Saturada: 7.4 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.4 g
• Proteína: 16.1 g
• Sodio: 620.7 mg
• Azúcares: 1.2 g

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