Tortas De Fletán

Estos deliciosos pasteles de fletán funcionan como aperitivo o como plato principal en cualquier comida. Llenas de verduras, llenas de sabor, son muy versátiles, se pueden preparar con anticipación, se pueden congelar bien y se puede optar por hornear o freír las tortas.

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 21 minutos
  • Tiempo total: 56 minutos
  • Comensales: 30
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Llena una olla grande con agua y refresco de lima-limón; llevar a hervir. Agregue los trozos de fletán, unos pocos a la vez, y cocine hasta que floten hacia arriba, de 30 a 45 segundos. Transfiera a un colador para escurrir.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla, el calabacín, la zanahoria, el apio y el ajo; cocine y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree sal condimentada encima.
  • Desmenuce los trozos de fletán en un tazón grande. Agregue la mezcla de cebolla, el pan rallado, la mayonesa, el huevo, el perejil y la pimienta de cayena.
  • Coloque la mezcla de fletán en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara para galletas; aplanar en pasteles.
  • Hornee las tortas de fletán en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 55.1 calories
  • Carbohidratos: 4.2 g
  • Colesterol: 12.5 mg
  • Grasa: 2.5 g
  • Grasa Saturada: 0.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 92.9 mg
  • Azúcares: 0.4 g

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