Tortas De Atún Picante

¿Quién necesita cangrejo y una freidora para disfrutar de estas sabrosas delicias? ¡El atún funciona muy bien y un chamuscado ligero hace el trabajo de cocinar este sabroso manjar sin toda la grasa! Sirve con salsa picante o mayonesa.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la papa en una olla pequeña y cúbrala con agua con sal. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos, luego triturar la papa con un machacador de papas o un tenedor en un tazón grande.
  • Mezcle el atún, el huevo, la cebolla, la mostaza de Dijon, el pan rallado, el ajo en polvo, el condimento italiano, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta en el puré de papa hasta que quede bien mezclado. Divida la mezcla de atún en 8 porciones iguales y forme hamburguesas.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Fríe las hamburguesas de atún hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 237.1 calories
  • Carbohidratos: 20.7 g
  • Colesterol: 72 mg
  • Grasa: 5.6 g
  • Grasa Saturada: 1.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2 g
  • Proteína: 25.2 g
  • Sodio: 209.7 mg
  • Azúcares: 1.6 g

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