Torta de Pesto (Crema en capas)

Súper crema de queso y pesto para untar. Muy simple, pero con una gran combinación de sabores. Se ve muy bonito para las fiestas navideñas. Sirva con galletas saladas o pan.

Tiempo de preparación: 3 horas 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 3 horas 20 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 taza de pesto
1 frasco (12 onzas) de pimientos morrones rojos asados

Paso a paso

Corta cada bloque de queso crema a lo largo. Cubra un molde para pan con papel film. Coloque una tira de queso crema entre dos capas de film transparente. Aplana el queso con un rodillo hasta que tenga el mismo tamaño que el fondo del molde para pan. Coloque el queso crema en el molde para pan. Unte el pesto (aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor) sobre el queso crema. Repita este proceso hasta que se haya utilizado todo el pesto y el queso crema. La capa final debe ser de queso crema. Doble la envoltura de plástico sobre la capa final y refrigere durante al menos 3 horas.
Cuando esté listo para servir, retire suavemente la torta del molde para pan. Desenvuelve la envoltura de plástico. Coloque los pimientos rojos asados escurridos sobre la parte superior de la torta.