Tomates verdes fritos sureños fáciles

Receta simple de tomates verdes fritos, perfecta para aperitivos o un tomate verde frito B.L.T.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.
  • Batir los huevos y el agua en un recipiente poco profundo. Coloque la harina y la harina de maíz en 2 tazones poco profundos separados. Sazone la harina de maíz con sal y pimienta.
  • Sumerja cada rodaja de tomate en harina, luego sumérjala en la mezcla de huevo. Presione el tomate en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo el exceso. Transfiera el tomate a una bandeja para hornear preparada. Repita con las rodajas de tomate restantes, colocando los tomates en una sola capa.
  • Caliente aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio hasta que el aceite comience a brillar. Fríe los tomates en tandas hasta que estén dorados y crujientes, de 3 a 4 minutos por lado. Escurrir en platos forrados con toallas de papel. Repita con los tomates restantes.

Información Nutricional

  • Calorias: 189.1 calories
  • Carbohidratos: 31.5 g
  • Colesterol: 46.5 mg
  • Grasa: 4.7 g
  • Grasa Saturada: 0.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 5.8 g
  • Sodio: 73.9 mg
  • Azúcares: 5 g

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