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Recetas
Guarnición
Tomates Verdes Fritos I
Jugoso, frito y delicioso! ¡Hundir los dientes en unos tomates verdes fritos!
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 4
Ingredientes
5 tomates, en rodajas
1 taza de harina de maíz
½ taza de aceite vegetal
sal y pimienta para probar
Paso a paso
Lave y seque cada rodaja de tomate. Espolvoree harina de maíz en un pedazo de papel encerado o en una superficie plana grande. Sumerja cada rodaja de tomate en la harina de maíz y dé golpecitos suaves hasta que la harina de maíz cubra la superficie; voltee la rebanada y cubra el otro lado.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las rodajas de tomate y sofríe de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que se doren. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.
Información Nutricional
Calorias: 381.2 calories
Carbohidratos: 29.5 g
Colesterol: 0
Grasa: 28.9 g
Grasa Saturada: 3.8 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 4.1 g
Proteína: 3.8 g
Sodio: 18.4 mg
Azúcares: 4.2 g
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