Tofu chino al microondas con carne de cerdo picada

Tofu fácil de cocinar en el microondas que es rápido de hacer pero que deleita tanto el paladar como la vista.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Comensales: 2

Ingredientes

• ¾ taza de carne de cerdo molida
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• ½ cucharadita de azúcar blanca
• 1 cucharadita de maicena
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
• 1 paquete (14 onzas) de tofu, escurrido
• 1 cebolla verde picada
• 1 cucharada de zanahorias picadas
• 1 chile, picado

Paso a paso

• En un bol, mezcle el cerdo molido con la salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar, maicena, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Deje marinar por lo menos 10 minutos.
• Coloque el tofu en un plato apto para microondas. Coloca la carne de cerdo sobre el tofu. Deseche cualquier adobo restante. Cubra con la cebolla verde, las zanahorias y el chile. Cubra con papel film apto para microondas. Haga un pequeño corte en la envoltura de plástico para ventilar el vapor.
• Cocine durante 5 minutos a temperatura alta en el microondas o hasta que las verduras estén tiernas y la carne de cerdo esté cocida al punto deseado.

Información Nutricional

• Calorias: 397.2 calories
• Carbohidratos: 9.8 g
• Colesterol: 63.5 mg
• Grasa: 26 g
• Grasa Saturada: 6.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.5 g
• Proteína: 34.1 g
• Sodio: 218.4 mg
• Azúcares: 3.4 g

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