Tilapia Empanizada Con Parmesano

¡Este es el mejor pescado de todos los tiempos! Disfruto sirviendo esto con arroz y judías verdes.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque la mantequilla y el ajo en un molde para hornear apto para microondas de 8x8 pulgadas y cocine en el microondas hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 30 segundos.
Coloque la harina en un bol. Batir los huevos en otro tazón. Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un tercer tazón.
Sumerja los filetes en harina hasta que estén ligeramente cubiertos, luego en los huevos batidos y luego en la mezcla de pan rallado. Colocar en la fuente de horno con la mezcla de ajo y mantequilla.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 25 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción.