Tazas de avellana

Esta es una manera fácil de tener postres pequeños e impresionantes. Se combina rápidamente y se puede adaptar fácilmente. Asegúrese de dejar unas buenas 4 horas en el refrigerador antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 5 horas 2 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine las chispas de chocolate y el aceite en una taza medidora o tazón de cerámica para microondas. Revuelva hasta que todas las patatas fritas estén cubiertas de aceite. Microondas durante 1 minuto al 60% de potencia. Remover. Caliente a máxima potencia a intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate se derrita, revolviendo después de cada intervalo. (Esto tomará entre 1 y 3 minutos, dependiendo de su microondas).
  • Coloca 24 vasos de papel para bombones o dulces en una bandeja para hornear. Vierta una pequeña cantidad (aproximadamente 2 cucharaditas) de la mezcla de chocolate derretido en cada taza. Incline las tazas para cubrir el interior completamente con chocolate. Transfiera las tazas recubiertas al refrigerador. Reserva el chocolate restante.
  • Vierta la taza de crema espesa, extracto de vainilla y licor de café en un tazón. Batir a velocidad alta hasta que esté espumoso. Agrega las 2 cucharaditas de azúcar y continúa batiendo a fuego alto hasta que se formen picos suaves. Agregue la mezcla de avellanas y bata a velocidad media hasta que se combinen. Incorpora rápidamente el chocolate derretido reservado. (Si el chocolate ha comenzado a asentarse, colóquelo en el microondas nuevamente durante 10 segundos al 60% de potencia).
  • Llene una manga pastelera con el relleno de mousse y póngala en cada taza de chocolate. (Si no dispone de una manga pastelera, utilice una bolsa de plástico con cierre hermético y corte una esquina). Es posible que necesite utilizar una cuchara para alisar la parte superior. Enfríe las conchas llenas en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  • Batir la 1/2 taza de crema hasta que esté espumosa; agregue la cucharadita de azúcar y bata hasta que se formen picos rígidos. Use una manga pastelera para cubrir cada taza de chocolate con una pequeña cucharada de crema batida. Espolvoree con avellanas picadas y cubra con un grano de café. Refrigera hasta servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 463.3 calories
  • Carbohidratos: 38.7 g
  • Colesterol: 61.7 mg
  • Grasa: 34.4 g
  • Grasa Saturada: 17.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 3.7 g
  • Sodio: 36.1 mg
  • Azúcares: 32.8 g

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