Tacos de pollo a la parrilla de Baja California

Modifiqué esta receta de tacos para una fiesta de 40 y fue un gran éxito. Los muslos son un buen sustituto de las pechugas de pollo, especialmente para marinar y asar. No se secan tan rápido y son muy tolerantes. Rellena las tortillas calientes con pollo salteado y sírvelas con tu elección de guarniciones y ensalada de frijoles negros y maíz.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Combine el comino, el orégano, el sazón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena en un tazón grande. Agregue jugo de limón y aceite de oliva y revuelva para hacer la marinada. Agregue el pollo y refrigere de 30 minutos a 12 horas.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla. Ase el pollo marinado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos por lado. Transfiera a un bol y desmenuce el pollo con tenedores.
  • Rocíe aceite de canola sobre las tortillas y caliéntelas en la parrilla aproximadamente 45 segundos por lado. Transfiera a un plato y cubra con una toalla de papel para mantener el calor. Sirve con pollo desmenuzado.

Información Nutricional

  • Calorias: 321.7 calories
  • Carbohidratos: 33.6 g
  • Colesterol: 68.4 mg
  • Grasa: 10.9 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.8 g
  • Proteína: 23.3 g
  • Sodio: 708.8 mg
  • Azúcares: 1.1 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo