Stix de pan crujiente - estilo pizzería de Fowlerville

Grandes palitos de pan crujientes al estilo de la antigua pizzería Fowlerville. ¡Un verdadero placer!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Comensales: 40
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la harina, el agua, la levadura, la leche en polvo en polvo, 3 cucharadas de aceite de oliva y la sal en el tazón de una batidora de pie grande; amase hasta obtener una masa suave y tersa, aproximadamente 7 minutos.
  • Coloque en un área tibia y deje crecer hasta que se duplique, de 1 a 1 1/2 horas.
  • Transfiera la masa a una superficie de trabajo engrasada; enrolle con un rodillo en un rectángulo de 10x20 pulgadas. Unte la masa con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoree con semillas de sésamo. Enrolle la masa nuevamente ligeramente para presionar las semillas en la superficie. Use una rueda de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa a lo largo del borde más corto en tiras de 1/4 a 1/2 pulgada de ancho. Sostenga cada barra de pan por ambos extremos y gírelo una vez.
  • Engrase las bandejas para hornear o forre con papel pergamino. Transfiera los palitos de pan a bandejas para hornear preparadas; cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 30 minutos.
  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).
  • Hornee los palitos de pan en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 12 a 14 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 48 calories
  • Carbohidratos: 6.5 g
  • Colesterol: 0.1 mg
  • Grasa: 1.9 g
  • Grasa Saturada: 0.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 1.2 g
  • Sodio: 61.6 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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