Sorbete de limón real

¡La receta de sorbete original desde cero que es un verdadero ganador! Utilizo envases de yogur de un cuarto de galón para almacenar el sorbete y funcionan bien.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir las claras de huevo en un bol con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Agregue 1/4 taza de azúcar lentamente, batiendo la masa hasta que los picos se endurezcan.
  • Combine el agua, el 1/4 de taza de azúcar restante y la sal en un tazón. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Agregue la crema y el jugo de limón hasta que estén combinados. Incorporar las claras batidas. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20 minutos. Transfiera a un recipiente hermético y congele hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

Información Nutricional

  • Calorias: 170.9 calories
  • Carbohidratos: 28.8 g
  • Colesterol: 19.8 mg
  • Grasa: 5.8 g
  • Grasa Saturada: 3.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 2.7 g
  • Sodio: 138.7 mg
  • Azúcares: 25.9 g

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