Sopa rústica de col y salchicha

Fácil y deliciosa sopa rústica de repollo con sabor a italiano.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agrega las zanahorias, la cebolla, el apio y el ajo; cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos.
  • Agregue el caldo de pollo, frijoles, tomates, repollo y condimento italiano; llevar a fuego lento. Cocine hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 379.4 calories
  • Carbohidratos: 46.2 g
  • Colesterol: 26.8 mg
  • Grasa: 11.9 g
  • Grasa Saturada: 4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11 g
  • Proteína: 22.4 g
  • Sodio: 1456.7 mg
  • Azúcares: 5.5 g

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