Sopa picante

Esta es una gran sopa que obtuve mientras visitaba Houston. ¡Se ha convertido rápidamente en un favorito de la familia!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva el apio y el ajo hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue la harina para hacer un roux; cocine por 1 minuto.
  • Agregue el caldo de pollo, el brócoli, la coliflor, la mantequilla de maní, la sal y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
  • Mezcle las cebollas verdes y la crema espesa justo antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 141.7 calories
  • Carbohidratos: 9.1 g
  • Colesterol: 22.9 mg
  • Grasa: 10.8 g
  • Grasa Saturada: 4.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 4.5 g
  • Sodio: 218.1 mg
  • Azúcares: 2.6 g

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