Sopa de verduras con hamburguesa con queso

Esta es una sopa realmente buena y abundante, además de que a los niños les gusta, y también están comiendo verduras. Si desea un toque mexicano, agregue sopa de queso nacho de una lata en lugar de la sopa de queso cheddar. Adorne con cebollino fresco picado.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

Paso a paso

Coloque la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
Cocine a fuego lento las zanahorias, el apio, la cebolla y el caldo durante unos 10 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue arroz, vegetales mixtos, carne de res, Velveeta, sopa de queso y leche, y cocine hasta que el queso se derrita. No hierva. Agregue la crema agria y las cebolletas justo antes de servir.