Sopa de pollo y tomate asada al fuego baja en grasa

Ingredientes

• 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados al fuego, sin escurrir
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 ½ cucharada de sustituto de azúcar sucralosa (como Splenda®)
• 2 cucharaditas de sal
• ⅛ cucharadita de clavo molido
• ⅛ cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa
• 1 pechuga de pollo cocida, desmenuzada
• 5 cucharadas de queso parmesano rallado

Paso a paso

• Combine los tomates, la cebolla, el sustituto del azúcar, la sal, el clavo, el jengibre y la pimienta negra en un recipiente apto para microondas; cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 minutos. Agrega la leche evaporada y el pollo a la mezcla de tomate; cocine en el microondas hasta que esté caliente, unos 45 segundos.
• Sirva la sopa en 5 tazones y espolvoree 1 cucharada de queso parmesano en cada porción.

Información Nutricional

• Calorias: 182.4 calories
• Carbohidratos: 22.6 g
• Colesterol: 21.5 mg
• Grasa: 3 g
• Grasa Saturada: 1.4 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.7 g
• Proteína: 13.9 g
• Sodio: 1540.9 mg
• Azúcares: 16.2 g

Valoraciones

• Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta