Sopa de pollo y tomate asada al fuego baja en grasa

Una sopa de tomate rápida y sabrosa, hecha con leche evaporada sin grasa, tomates enlatados y pollo, se adereza con condimentos y queso parmesano para hacer un excelente almuerzo o cena ligera. ¡Un bocadillo delicioso, fácil y muy útil!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 16 minutos
Tiempo total: 26 minutos
Comensales: 5

Ingredientes

Paso a paso

Combine los tomates, la cebolla, el sustituto del azúcar, la sal, el clavo, el jengibre y la pimienta negra en un recipiente apto para microondas; cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 minutos. Agrega la leche evaporada y el pollo a la mezcla de tomate; cocine en el microondas hasta que esté caliente, unos 45 segundos.
Sirva la sopa en 5 tazones y espolvoree 1 cucharada de queso parmesano en cada porción.