Sopa de ostras y alcachofas

Sopa rica y mantecosa con trozos de corazón de alcachofa y ostra. Si te encantan las ostras o las alcachofas, puedes agregar la mitad de estos ingredientes. También puede usar 1 pinta de cada crema espesa y media mitad para una sopa menos rica. ¡Esta sopa no se congela bien, así que no cocine más de lo que puede comer en unos pocos días!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 10
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Vierta el caldo de pollo y reduzca el fuego a bajo. Cocine por unos 15 minutos. Agregue las alcachofas y las ostras y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Finalmente, agregue la crema espesa y la crema media y media. Cocine hasta que esté completamente caliente, pero no hierva, aproximadamente 15 minutos. Servir inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 562.4 calories
  • Carbohidratos: 12.4 g
  • Colesterol: 236.4 mg
  • Grasa: 51.4 g
  • Grasa Saturada: 31 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 14.2 g
  • Sodio: 634 mg
  • Azúcares: 0.6 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo