Sopa de maíz ahumada sensacional de Julie

Esta sopa abundante utiliza alimentos básicos de la despensa para unirse rápidamente. ¡Es picante, ahumado, cremoso y delicioso fuera de este mundo! Una comida perfecta para una noche fría. Pruébelo esta noche!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero no doradas, aproximadamente 5 minutos. Agrega los chiles, el ajo, el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo; cocine y revuelva durante 2 minutos.
  • Revuelva las papas, el maíz, el caldo de verduras y mitad y mitad en la mezcla. Llevar a hervir; reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 minutos.
  • Licue la sopa con una licuadora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada, dejando algunos trozos de papa y maíz. Cubra con totopos, queso cheddar, crema agria y cebollas verdes.

Información Nutricional

  • Calorias: 286.8 calories
  • Carbohidratos: 42.6 g
  • Colesterol: 17.4 mg
  • Grasa: 11.7 g
  • Grasa Saturada: 4.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.7 g
  • Proteína: 7.4 g
  • Sodio: 858.1 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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