Sopa de hongos shiitake y queso cheddar

Esta es una sopa muy sabrosa y abundante.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el tocino en una cacerola grande y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Revuelve la cebolla en la sartén; cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega los champiñones, el ajo, la pimienta y la salvia; cocine a fuego medio hasta que los champiñones comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
  • Vierta el caldo; llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento la sopa durante 10 minutos. Reduzca el fuego a bajo, espolvoree el queso cheddar; revuelva hasta que se derrita.

Información Nutricional

  • Calorias: 162.9 calories
  • Carbohidratos: 5.1 g
  • Colesterol: 24.4 mg
  • Grasa: 11.4 g
  • Grasa Saturada: 5.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 8.7 g
  • Sodio: 809.3 mg
  • Azúcares: 1.3 g

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