Sopa de frijoles azul marino II

Una sopa de frijoles estilo deli a la antigua.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 11 horas 10 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Enjuague los frijoles con agua. Coloque los frijoles, las cebollas, la salsa de tomate y los corvejones de jamón en una olla grande o en una olla. Cubra todo con agua. Cocine a fuego lento a medio durante varias horas hasta que los frijoles estén tiernos. Cuando use una olla de barro, remoje los frijoles durante la noche. Cocine a fuego alto durante 1 hora. Baje a bajo durante 6-8 horas más hasta que los frijoles estén tiernos.

Información Nutricional

  • Calorias: 219.6 calories
  • Carbohidratos: 25.1 g
  • Colesterol: 22.7 mg
  • Grasa: 7.6 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9.6 g
  • Proteína: 13.2 g
  • Sodio: 116.9 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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