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Recetas
Sopas y Guisos
Sopa de espárragos I
Sabor fresco de primavera de espárragos, ¡en cualquier momento!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 8
Ingredientes
4 papas grandes, peladas
2 cubos de caldo de pollo
2 (10 onzas) latas de espárragos
1 cucharada de semillas de hinojo
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de hojas de hinojo para decorar
Paso a paso
Hervir y triturar las patatas. Triturar en una licuadora y reservar.
En una olla grande, disuelva el caldo en agua siguiendo las instrucciones del paquete.
Agregue los espárragos y revuelva hasta que se disuelvan. Agrega las papas. Sazone con semillas de hinojo y pimienta al gusto. Adorne con vegetación de hinojo si lo desea. Servir caliente.
Información Nutricional
Calorias: 167.7 calories
Carbohidratos: 36.8 g
Colesterol: 0.2 mg
Grasa: 0.5 g
Grasa Saturada: 0.1 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 6.2 g
Proteína: 6.3 g
Sodio: 313 mg
Azúcares: 2.6 g
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