Sopa de cebolla para dos con un presupuesto ajustado

Mientras pagaba la universidad y aún trataba de comer, se me ocurrió esta receta. Es una forma extremadamente barata de obtener una sopa sabrosa si usa los consejos económicos.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 9 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 14 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio; agregue la cebolla, cocine y revuelva hasta que esté clara y suave, de 2 a 3 minutos. Agregue caldo, jerez, salsa Worcestershire, tomillo, romero y perejil a las cebollas; revuelve para combinar. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Corte los panecillos por la mitad y ase hasta que estén tostados, de 2 a 3 minutos.
  • Sirva la sopa en dos tazas, espolvoree con queso parmesano. Sirva los panecillos a un lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 277.6 calories
  • Carbohidratos: 34.9 g
  • Colesterol: 19.7 mg
  • Grasa: 10.3 g
  • Grasa Saturada: 5.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 10.9 g
  • Sodio: 1270.4 mg
  • Azúcares: 1.6 g

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