Sopa de calabacín realmente rápida

Esta es solo una sopa de calabacín realmente rápida y sabrosa. Lo hice para la familia y mi hermano, que es carnívoro, pedía segundos y tercios.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en mantequilla caliente hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue el calabacín y el ajo; continúe cocinando y revolviendo otros 2 a 3 minutos.
  • Vierta el caldo de verduras y el agua en la sartén; lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine la mezcla a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la crema a la mezcla de caldo; sazone con pimienta. Cocine hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 165.4 calories
  • Carbohidratos: 13.5 g
  • Colesterol: 35.6 mg
  • Grasa: 11.9 g
  • Grasa Saturada: 7.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 3.2 g
  • Sodio: 351.1 mg
  • Azúcares: 6.4 g

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