Sopa de almejas rápida Manhattan

Estaba buscando una sopa de almejas Manhattan rápida y fácil y nunca encontré una, ¡así que hice la mía!

Ingredientes

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el apio, las zanahorias, la albahaca, el ajo y la pimienta negra hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la mitad de la mezcla de verduras a un procesador de alimentos.
Agrega 2 latas de tomates guisados a la olla. Escurre la lata restante de tomates guisados y agrégalos al procesador de alimentos. Licue la mezcla de vegetales y tomate hasta que quede suave. Revuelva la mezcla hecha puré en una olla con verduras.
Mezcle las almejas, el jugo de almejas y las papas en la olla; llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la sopa hasta que esté completamente caliente, de 15 a 20 minutos. Sazone la sopa con salsa Worcestershire.