Sirope de Fresa Simple

A mi sobrino le encanta la leche de fresa. Esta sencilla receta surgió de un intento de crear un sustituto más natural del jarabe de fresa que se vende en las tiendas. ¡Incluso lo uso en mis propias bebidas!

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 15

Ingredientes

1 taza de agua
1 taza de azucar blanca
2 tazas de fresas en cuartos

Paso a paso

Combine el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio-alto; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle las fresas en una cacerola y déjelas hervir; hervir durante 10 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las fresas estén blandas y la salsa espesa, aproximadamente 10 minutos. Colar el líquido en una botella y refrigerar.