Simplemente los mejores huevos rellenos

Ingredientes

• 15 huevos gigantes
• ¾ taza de tocino cocido y picado, cantidad dividida
• ⅓ taza de cebolla picada
• 3 cucharadas de condimento de pepinillo encurtido con eneldo
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada
• 2 cucharaditas de grasa de tocino
• 1 pizca de sal y pimienta negra molida
• 1 cucharadita de pimentón

Paso a paso

• Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Llevar a hervir; Retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente. Enfriar con agua corriente fría; pelar los huevos. Corta cada huevo por la mitad a lo largo. Coloque las yemas en un tazón pequeño.
• Mezcle 1/2 taza de tocino, cebolla, salsa de pepinillo encurtido, mayonesa, mostaza y grasa de tocino con las yemas de huevo con un tenedor; mantenga las yemas gruesas. Agregue la sal y la pimienta negra.
• Coloque la mezcla de yema en 24 mitades de clara de huevo. Espolvoree pimentón y la 1/4 taza de tocino restante encima.

Información Nutricional

• Calorias: 171.6 calories
• Carbohidratos: 1.5 g
• Colesterol: 308.4 mg
• Grasa: 13.2 g
• Grasa Saturada: 3.8 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.2 g
• Proteína: 11.7 g
• Sodio: 275 mg
• Azúcares: 0.9 g

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