Shorba tradicional

Esta es la sopa egipcia básica. Una comida tradicional egipcia consiste en cordero, ternera o pollo, sopa, arroz y una verdura. Esta es la sopa base para casi todas las recetas egipcias. Un ganador de Ramadán.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 4
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine el pollo en agua hirviendo, quitando la grasa, hasta que esté parcialmente cocido, de 10 a 15 minutos.
  • Mezcle el puré de tomate, la cebolla entera, las hojas de laurel, las vainas de cardamomo, la mistika, la sal y la pimienta en la olla. Cocine hasta que el pollo esté bien cocido y tierno, aproximadamente 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).

Información Nutricional

  • Calorias: 325.4 calories
  • Carbohidratos: 11.3 g
  • Colesterol: 76.8 mg
  • Grasa: 18.5 g
  • Grasa Saturada: 5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 27.6 g
  • Sodio: 321.9 mg
  • Azúcares: 4.6 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares