Separadores de especias de calabaza

Gran versión del pan de mono. Hace que toda la casa huela increíble, es un fantástico desayuno de la mañana de Navidad y desaparece rápidamente.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle canela, nuez moscada, macis, jengibre y clavo en un tazón.
  • Combine el agua tibia y la levadura en el tazón de una batidora de pie; revuelva para disolver la levadura. Agregue 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de mantequilla, calabaza, leche en polvo y sal. Agrega 2 cucharaditas de la mezcla de canela y 2 1/2 tazas de harina. Batir a velocidad baja durante 3 minutos. Batir otras 2 1/2 tazas de harina gradualmente. Amasar la masa hasta que quede suave. Agregue harina adicional según sea necesario para formar una masa firme.
  • Transfiera la masa a un tazón grande engrasado. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Espolvoree 1/2 taza de nueces en el fondo de un molde circular de 11 pulgadas.
  • Vierta 3/4 taza de mantequilla derretida restante en un tazón. Mezcle 1 1/2 tazas de azúcar restante con la mezcla de canela.
  • Golpee la masa. Divida y enrolle en bolas de 2 pulgadas. Sumerja cada bola en la mantequilla derretida, enrolle la mezcla de canela y azúcar y colóquela en el molde circular sobre las nueces. Continúe formando capas de masa, espolvoreando la 1/2 taza de nueces y pasas restantes entre las capas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 30 a 45 minutos. Dejar enfriar en el molde circular durante 10 minutos. Invierta con cuidado en un plato grande.

Información Nutricional

  • Calorias: 753 calories
  • Carbohidratos: 109.6 g
  • Colesterol: 62.2 mg
  • Grasa: 31.8 g
  • Grasa Saturada: 15.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5 g
  • Proteína: 12.1 g
  • Sodio: 492.5 mg
  • Azúcares: 54.3 g

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