Semillas de calabaza salvia y romero

Perfecto para comer sobre la marcha, un pequeño refrigerio o incluso como reemplazo de palomitas de maíz en una noche de cine. Asegúrese de guardar las sobras en una bolsa hermética o en un recipiente pequeño, lo que las mantendrá crujientes durante unos días después de hornearlas.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 2

Ingredientes

½ taza de semillas de calabaza
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco, o más al gusto
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de salvia seca

Paso a paso

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
Separe las semillas de la calabaza de la pulpa, enjuáguelas con un colador de malla fina y extiéndalas sobre una toalla de papel para que se sequen.
Combine las semillas de calabaza, el aceite de oliva, el romero, la sal y la salvia en un tazón y mezcle bien. Extienda las semillas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado, volteando cada 10 minutos, hasta que las semillas estén crujientes, de 30 a 40 minutos.