Scones de avena y grosellas

Estos bollos son un poco más ligeros que la mayoría porque contienen leche y no crema. También contienen avena nutritiva y rica en fibra. Si desea agregar un toque de sofisticación a estos bollos, reemplace el jugo de naranja con licor con sabor a naranja. Sirva caliente con mantequilla y mermelada.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calentar el jugo de naranja y el agua en una cacerola pequeña, agregar las grosellas. Cocine a fuego lento la mezcla durante 1 minuto, luego déjela reposar hasta que se enfríe un poco.
  • En un procesador de alimentos, muele la avena con la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Agrega la mantequilla. Haga funcionar la máquina en pequeños chorros hasta que la mezcla tenga la consistencia de arena. Transfiera la mezcla a un tazón grande para mezclar.
  • Agregue la mezcla de leche y naranja / grosellas al tazón grande para mezclar. Revuelva hasta que la mezcla comience a mantenerse unida.
  • Forme una bola grande con la masa con las manos, agregando un poco de leche si es necesario. Presione o extienda la bola de masa hasta que tenga 1 pulgada de grosor. Corta la masa en 16 cuadrados o triángulos.
  • Hornee los bollos en una bandeja para hornear sin engrasar durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes.

Información Nutricional

  • Calorias: 271.9 calories
  • Carbohidratos: 35.2 g
  • Colesterol: 32.1 mg
  • Grasa: 12.8 g
  • Grasa Saturada: 7.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 4.9 g
  • Sodio: 296.5 mg
  • Azúcares: 9.8 g

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