Satay de pollo fácil

Pollo sabroso servido en brochetas con una salsa de maní ligeramente dulce.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 45 minutos
  • Comensales: 5
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle 1/2 taza de leche de coco, ajo, 1 cucharadita de curry en polvo, azúcar morena, sal y pimienta hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezcle la marinada con el pollo, cubra y deje marinar durante al menos 2 horas.
  • Lleve 1 taza de leche de coco, 1 cucharada de curry en polvo, mantequilla de maní, caldo de pollo y 1/4 taza de azúcar morena a fuego lento en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso. Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la salsa de soja; sazone al gusto con sal.
  • Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
  • Ensarte el pollo marinado en las brochetas, luego cocine a la parrilla de 4 a 5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. Sirva con salsa de maní tibia.

Información Nutricional

  • Calorias: 417.8 calories
  • Carbohidratos: 21.2 g
  • Colesterol: 39.6 mg
  • Grasa: 28.6 g
  • Grasa Saturada: 15.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 24.1 g
  • Sodio: 571.3 mg
  • Azúcares: 14.7 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares