Salteado de pollo y champiñones

Un plato rápido, fácil, bajo en grasas y delicioso. Sirva sobre arroz cocido.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Sazone la harina con sal y pimienta. Drague el pollo en harina sazonada en una hoja de papel encerado. En una sartén antiadherente, combine el aceite vegetal y la mantequilla o margarina y caliente a fuego medio alto hasta que burbujee y esté caliente. Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados y bien cocido, de 3 a 4 minutos. Retire el pollo y reservar.
  • En la misma sartén, agregue los champiñones y saltee durante unos 5 minutos. Combine el agua, la mezcla de caldo, la maicena, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y agregue a la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se espese, de 1 a 2 minutos.
  • Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que el pollo esté bien caliente, de 1 a 2 minutos. Servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 293.4 calories
  • Carbohidratos: 17.2 g
  • Colesterol: 79.6 mg
  • Grasa: 10.9 g
  • Grasa Saturada: 3.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2 g
  • Proteína: 30.7 g
  • Sodio: 931.9 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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