Salteado de pollo y brócoli

Arreglado. Sirve con arroz.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 3
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón para disolver el azúcar en el líquido. Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño; revuelva con un batidor hasta que la maicena se disuelva por completo.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Fríe el pollo y la cebolla en aceite caliente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la cebolla esté tierna, de 5 a 7 minutos. Revuelva el brócoli con el pollo y la cebolla; saltee hasta que el brócoli esté caliente, unos 5 minutos. Empuje la mezcla de pollo y verduras a un lado de la sartén.
  • Vierta la mezcla de salsa de soja en la parte vacía de la sartén. Revuelva la pasta de almidón de maíz en la mezcla de salsa de soja hasta que el color sea uniforme. Vuelva a colocar el pollo y las verduras en el centro de la sartén; saltee hasta que la salsa espese y cubra el pollo y las verduras, unos 5 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 356.1 calories
  • Carbohidratos: 40.7 g
  • Colesterol: 71.9 mg
  • Grasa: 7.2 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.1 g
  • Proteína: 33.4 g
  • Sodio: 3307.3 mg
  • Azúcares: 23.5 g

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