Salteado de pollo

Un plato rápido y fácil de preparar, este pollo salteado está lleno de verduras. Intente agregar brotes de soja, brotes de bambú, guisantes o cualquiera de sus verduras favoritas. Sírvelo con arroz blanco, integral o con fideos.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Combine la salsa de soja, el azúcar morena y el almidón de maíz en un tazón pequeño; revuelva hasta que quede suave. Mezcle el jengibre, el ajo y el pimiento rojo en la salsa; cubra el pollo con la marinada y refrigere por al menos 15 minutos.
  • Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pimiento, las castañas de agua, el brócoli, las zanahorias y la cebolla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retire las verduras de la sartén y manténgalas calientes.
  • Retire el pollo de la marinada, reservando el líquido. Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo hasta que esté ligeramente rosado por dentro, aproximadamente 2 minutos por lado; devuelva las verduras y la marinada reservada a la sartén. Llevar a hervir; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio y las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos. Sirva sobre arroz.

Información Nutricional

  • Calorias: 699.5 calories
  • Carbohidratos: 76.7 g
  • Colesterol: 161.4 mg
  • Grasa: 12.1 g
  • Grasa Saturada: 2.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.9 g
  • Proteína: 67.7 g
  • Sodio: 1790.4 mg
  • Azúcares: 14.3 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo