Salteado De Carne De Jengibre

Este sofrito se prepara para una comida rápida entre semana. No sugiero ajo seco en polvo o jengibre seco, ya que no obtendrá el perfil de sabor que aportan el jengibre fresco y el ajo. Sirva sobre arroz cocido.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle el caldo de verduras, la salsa de soja, la miel en polvo, el jengibre, el aceite de sésamo, la maicena, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño.
  • Caliente el aceite vegetal en un wok hasta que hierva a fuego lento. Agregue el filete de falda, sal y pimienta. Cocine hasta que se dore, unos 5 minutos. Agrega las verduras salteadas. Vierta la mezcla de salsa. Cocine hasta que las verduras estén bien calientes, unos 5 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 189.2 calories
  • Carbohidratos: 11.6 g
  • Colesterol: 25.2 mg
  • Grasa: 11.6 g
  • Grasa Saturada: 2.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 15.1 g
  • Sodio: 1083.7 mg
  • Azúcares: 0.8 g

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