Salsa tártara de habanero meloso y ajo tostado

Esta salsa tártara deliciosa y lo suficientemente picante es especialmente buena con mariscos fritos. La miel realmente suaviza el habanero y hace que el tártaro sea perfecto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Calentar el aceite de maíz en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo, los chiles habaneros y la sal marina. Cocine y revuelva hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Revuelva la miel en el agua hasta que se disuelva, luego vierta en la mezcla de ajo. Cocine a fuego lento hasta que el agua casi se haya evaporado, luego raspe la mezcla en un recipiente de metal.
  • Agregue la crema, el pepinillo y la mayonesa. Coloque la mezcla en el refrigerador y enfríe hasta que esté fría. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 106 calories
  • Carbohidratos: 1.9 g
  • Colesterol: 6.9 mg
  • Grasa: 11.1 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 0.3 g
  • Sodio: 140.4 mg
  • Azúcares: 1.1 g

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