Salsa tártara de habanero meloso y ajo tostado

Esta salsa tártara deliciosa y lo suficientemente picante es especialmente buena con mariscos fritos. La miel realmente suaviza el habanero y hace que el tártaro sea perfecto.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Comensales: 10

Ingredientes

Paso a paso

Calentar el aceite de maíz en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo, los chiles habaneros y la sal marina. Cocine y revuelva hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Revuelva la miel en el agua hasta que se disuelva, luego vierta en la mezcla de ajo. Cocine a fuego lento hasta que el agua casi se haya evaporado, luego raspe la mezcla en un recipiente de metal.
Agregue la crema, el pepinillo y la mayonesa. Coloque la mezcla en el refrigerador y enfríe hasta que esté fría. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.